---
title: "Foodoptimize ApS – CVR 41210087, regnskab og ejerforhold"
description: "Foodoptimize ApS (CVR 41210087): FoodOp er en digital platform og digital assistent til professionelle køkkener, der hjælper dem med at digitalisere administrative opgaver, så de kan fokusere på at lave bæredygtig og velsmagende mad. FoodOptimize ApS beskrives som en dansk leverandør af menuplanlægnings- og registreringssystemer til foodservice-virksomheder."
canonical_url: "https://datapublica.dk/companies/41210087-foodoptimize-aps"
locale: "da"
route_type: "company_overview"
robots: "index,follow"
---

# Foodoptimize ApS

Foodoptimize ApS \(CVR 41210087\): FoodOp er en digital platform og digital assistent til professionelle køkkener, der hjælper dem med at digitalisere administrative opgaver, så de kan fokusere på at lave bæredygtig og velsmagende mad. FoodOptimize ApS beskrives som en dansk leverandør af menuplanlægnings- og registreringssystemer til foodservice-virksomheder.

CVR-nummer: 41210087

## Virksomhedsoplysninger

- **CVR-nummer:** 41210087

- **Status:** Aktiv

- **Adresse:** Nannasgade 28, 2200, København N

- **Virksomhedsform:** Anpartsselskab \(ApS\)

- **Stiftet:** 27. feb. 2020

- **Antal ansatte / årsværk:** 21 / 18

- **Produktionsenheder:** 1

- **Website:** https://foodop.io/dk

- **Facebook:** Foodop.io

- **Instagram:** @foodop.io

- **LinkedIn:** foodop

## Beskrivelse

FoodOp er en digital platform og digital assistent til professionelle køkkener, der hjælper dem med at digitalisere administrative opgaver, så de kan fokusere på at lave bæredygtig og velsmagende mad. FoodOptimize ApS beskrives som en dansk leverandør af menuplanlægnings- og registreringssystemer til foodservice-virksomheder.

FoodOp leverer en platform, der samler menuplanlægning, indkøb og rapportering og hjælper professionelle køkkener med at reducere råvareomkostninger, administrativt arbejde og CO₂e-udledninger. Virksomheden tilbyder også onboarding, træning og løbende kundesupport.

### Egen beskrivelse på virk.dk

Selskabets formål er at drive virksomhed med udvikling, produktion og salg af produkter til fødevarebranchen samt aktiviteter, der efter direktionens skøn er forbundet dermed.

### Produkter & services

Digital platform til professionelle køkkener • Menuplanlægning • Indkøb • Rapportering • Import af ingredienser og opskrifter • Kundeonboarding, træning og support

### Brancher

Software til foodservice • Menuplanlægnings- og registreringssystemer

### Kundetyper

Kantiner • Cateringselskaber • Restauranter • Hoteller • Professionelle køkkener

## Aktiviteter og branche

- Anden udgivelse af software

- 582900 — Anden udgivelse af software

## Seneste regnskabsperiode

- **Regnskabsperiode:** 2024/25 \(1. jul. 2024 - 30. jun. 2025\)

- **Valuta:** DKK

- **Bruttofortjeneste:** 1.581.781

- **Driftsresultat:** -4.835.224

- **Årets resultat:** -4.589.644

- **Aktiver:** 5.265.093

- **Egenkapital:** -1.934.240

## Stiftere

| Stifter | Registreret som stifter | Nuværende roller | Ejerandel |
| --- | --- | --- | --- |
| [Kristina Steenfeldt Madsen](https://datapublica.dk/people/pid_entity_4008379439-kristina-steenfeldt-madsen) | 27. feb. 2020 | — | — |

## Ledelse og roller

| Person | Roller | Titler |
| --- | --- | --- |
| [Christian Stig Borkenfelt](https://datapublica.dk/people/pid_entity_4006815613-christian-stig-borkenfelt) | Bestyrelse • Direktion | BESTYRELSESMEDLEM • DIREKTØR |
| [Jesper Lykke Vacherhausen](https://datapublica.dk/people/pid_entity_4003878189-jesper-lykke-vacherhausen) | Bestyrelse | FORMAND |
| [Nichlas Saul Sparsø](https://datapublica.dk/people/pid_entity_4005957309-nichlas-saul-spars) | Bestyrelse • Direktion | BESTYRELSESMEDLEM • DIREKTØR |
| [Sofie Margareta Käll](https://datapublica.dk/people/pid_entity_4010608172-sofie-margareta-k-ll) | Bestyrelse | BESTYRELSESMEDLEM |

## Revisor

| Revisionsfirma | Revisor | Rolle | Fra |
| --- | --- | --- | --- |
| Beierholm | Torben Skov | Statsaut. revisor | 27. jan. 2026 |

## Kontakt

### Fra [cvr.dk](https://datacvr.virk.dk/)

| Kontakt | Telefon | Email |
| --- | --- | --- |
| Virksomhed | 4450\*\*\*\* [Vis hele](https://datapublica.dk/signup?redirectTo=%2Fcompanies%2F41210087-foodoptimize-aps) | in\*\*@foodoptimize.com [Vis hele](https://datapublica.dk/signup?redirectTo=%2Fcompanies%2F41210087-foodoptimize-aps) |

### Fra [foodop.io](https://foodop.io/)

| Kontakt | Telefon | Email |
| --- | --- | --- |
| Virksomhed | +45 44 50 \*\* \*\* [Vis hele](https://datapublica.dk/signup?redirectTo=%2Fcompanies%2F41210087-foodoptimize-aps) | — |

## Legale ejere

### Aktuelle

| Ejer | Ejerandel | Stemmeandel | Fra |
| --- | --- | --- | --- |
| EjerMK Venture Opportunity Fund II, LLC | Ejerandel33,33–49,99 % | Stemmeandel33,33 % | Fra20. aug. 2026 |
| EjerThe Footprint Fund I K/S | Ejerandel20–24,99 % | Stemmeandel20 % | Fra20. feb. 2026 |
| EjerBorkenfelt Holding ApS | Ejerandel10–14,99 % | Stemmeandel10 % | Fra7. jan. 2025 |
| EjerN. Saul Holding ApS | Ejerandel10–14,99 % | Stemmeandel10 % | Fra7. jan. 2025 |
| EjerSAUL HOLDING ApS | Ejerandel10–14,99 % | Stemmeandel10 % | Fra7. jan. 2025 |
| EjerBUSTER - HOLDING A/S | Ejerandel5–9,99 % | Stemmeandel5 % | Fra3. apr. 2024 |

### Tidligere

| Ejer | Ejerandel | Stemmeandel | Fra | Til |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| EjerMK Venture Opportunity Fund II, LLC | Ejerandel25–33,32 % | Stemmeandel25 % | Fra20. feb. 2026 | Til19. aug. 2026 |
| EjerThe Footprint Fund I K/S | Ejerandel20–24,99 % | Stemmeandel20 % | Fra7. jan. 2025 | Til19. feb. 2026 |
| EjerBorkenfelt Holding ApS | Ejerandel20–24,99 % | Stemmeandel20 % | Fra3. apr. 2024 | Til6. jan. 2025 |
| EjerN. Saul Holding ApS | Ejerandel20–24,99 % | Stemmeandel20 % | Fra3. apr. 2024 | Til6. jan. 2025 |
| EjerSAUL HOLDING ApS | Ejerandel20–24,99 % | Stemmeandel20 % | Fra3. apr. 2024 | Til6. jan. 2025 |
| EjerThe Footprint Fund I K/S | Ejerandel15–19,99 % | Stemmeandel15 % | Fra3. apr. 2024 | Til6. jan. 2025 |
| EjerBorkenfelt Holding ApS | Ejerandel25–33,32 % | Stemmeandel25 % | Fra11. sep. 2023 | Til2. apr. 2024 |
| EjerN. Saul Holding ApS | Ejerandel25–33,32 % | Stemmeandel25 % | Fra11. sep. 2023 | Til2. apr. 2024 |
| EjerSAUL HOLDING ApS | Ejerandel25–33,32 % | Stemmeandel25 % | Fra11. sep. 2023 | Til2. apr. 2024 |
| EjerBUSTER - HOLDING A/S | Ejerandel10–14,99 % | Stemmeandel10 % | Fra11. sep. 2023 | Til2. apr. 2024 |
| EjerSAUL HOLDING ApS | Ejerandel33,33–49,99 % | Stemmeandel33,33 % | Fra6. jan. 2021 | Til10. sep. 2023 |
| EjerBUSTER - HOLDING A/S | Ejerandel25–33,32 % | Stemmeandel25 % | Fra6. jan. 2021 | Til10. sep. 2023 |
| EjerBorkenfelt Holding ApS | Ejerandel10–14,99 % | Stemmeandel10 % | Fra6. jan. 2021 | Til10. sep. 2023 |
| EjerN. Saul Holding ApS | Ejerandel10–14,99 % | Stemmeandel10 % | Fra6. jan. 2021 | Til10. sep. 2023 |
| EjerKristina Steenfeldt Madsen | Ejerandel25–33,32 % | Stemmeandel25 % | Fra27. feb. 2020 | Til6. jan. 2021 |
| EjerSAUL HOLDING ApS | Ejerandel66,67–89,99 % | Stemmeandel66,67 % | Fra27. feb. 2020 | Til5. jan. 2021 |

## Ultimative ejere
[Se ejerdiagram](https://datapublica.dk/companies/41210087-foodoptimize-aps/portfolio)
| Navn | Ejerskab gennem | Beregnet ejerandel |
| --- | --- | --- |
| MK Venture Opportunity Fund II, LLC | Direkte | 33,33–49,99 % |
| Christian Stig Borkenfelt | Borkenfelt Holding ApS | 10–14,99 % |
| Nichlas Saul Sparsø | N. Saul Holding ApS | 10–14,99 % |
| Ronny Saul | SAUL HOLDING ApS | 5–10 % |
| Jesper Michael Buster Reinhardt | BUSTER - HOLDING A/S | 3,33–9 % |
| Danmarks Eksport- og Investeringsfond | The Footprint Fund I K/S | 2–3,75 % |
| North-East Global Investment TTF RAIF SCSp | The Footprint Fund I K/S | 2–3,75 % |
| AUGUSTINUS FONDEN | CHR. AUGUSTINUS FABRIKKER AKTIESELSKAB → The Footprint Fund I K/S | 1–2,5 % |
| LAURITZEN FONDEN | Lauritzen Fonden Holding ApS → The Footprint Fund I K/S | 1–2,5 % |
| Louie Lapain Saul | SAUL HOLDING ApS | 1–2,25 % |
| Naomi Lapain Saul | SAUL HOLDING ApS | 1–2,25 % |
| Noam Charlie Lapain Saul | SAUL HOLDING ApS | 1–2,25 % |
| NORDEA-FONDEN | The Footprint Fund I K/S | 1–2,5 % |
| NOVO NORDISK FONDEN | Novo Holdings A/S → The Footprint Fund I K/S | 1–2,5 % |
| REALDANIA | The Footprint Fund I K/S | 1–2,5 % |
| Sophia Lapain Saul | SAUL HOLDING ApS | 1–2,25 % |
| Christian Algot Enevoldsen | Liljeborg Gruppen ApS → Liljeborg 1 ApS → Liljeborg 2 ApS → Liljeborg Invest 2 ApS → The Footprint Fund I K/S | 0,9–2,5 % |
| Casper Buster Reinhardt | CCJ INVEST ApS → BUSTER - HOLDING A/S | 0,24–1 % |
| Christoffer Buster Reinhardt | CCJ INVEST ApS → BUSTER - HOLDING A/S | 0,24–1 % |
| Jacob Buster Reinhardt | CCJ INVEST ApS → BUSTER - HOLDING A/S | 0,24–1 % |
| Winnie Liljeborg | Liljeborg Gruppen ApS → Liljeborg 1 ApS → Liljeborg 2 ApS → Liljeborg Invest 2 ApS → The Footprint Fund I K/S | 0 % |
| Anna Søndergaard | ANNA SØNDERGAARD HOLDING ApS → The Footprint Firm Holding ApS → The Footprint Fund Manager A/S → The Footprint Fund I GP ApS → The Footprint Fund I K/S | Ukendt ejerandel |
| Christian Löken Sparrevohn | SPARREVOHN CONSULT ApS → The Footprint Firm Holding ApS → The Footprint Fund Manager A/S → The Footprint Fund I GP ApS → The Footprint Fund I K/S | Ukendt ejerandel |
| Jakob Mathias Wichmann | JAKOB MATHIAS WICHMANN HOLDING ApS → The Footprint Firm Holding ApS → The Footprint Fund Manager A/S → The Footprint Fund I GP ApS → The Footprint Fund I K/S | Ukendt ejerandel |

## Virksomhedssider

- [Overblik](https://datapublica.dk/companies/41210087-foodoptimize-aps)

- [Regnskab](https://datapublica.dk/companies/41210087-foodoptimize-aps/financials)

- [Risiko](https://datapublica.dk/companies/41210087-foodoptimize-aps/risk)

- [Tidslinje](https://datapublica.dk/companies/41210087-foodoptimize-aps/timeline)

- [Ejerskab og relationer](https://datapublica.dk/companies/41210087-foodoptimize-aps/portfolio)

- [Produktionsenheder](https://datapublica.dk/companies/41210087-foodoptimize-aps/production-units)

- [Gazelle](https://datapublica.dk/companies/41210087-foodoptimize-aps/gazelle)

- [Investeringer](https://datapublica.dk/companies/41210087-foodoptimize-aps/investments)

- [Virksomhedens hjemmeside](https://foodop.io/dk)

## Officielle kilder

- [Officiel CVR-post hos Virk](https://datacvr.virk.dk/enhed/virksomhed/41210087)