---
title: "Bouillon ApS – Virksomhedshistorik og ændringer"
description: "Bouillon ApS (CVR 43718673). Historik over register-, ledelses-, ejer- og adresseændringer. Seneste registrerede hændelse: 2026-06-01."
canonical_url: "https://datapublica.dk/companies/43718673-bouillon-aps/timeline"
locale: "da"
route_type: "company_timeline"
robots: "index,follow"
content_access: "standard"
---

# Bouillon ApS — Tidslinje

Bouillon ApS \(CVR 43718673\). Historik over register-, ledelses-, ejer- og adresseændringer. Seneste registrerede hændelse: 2026-06-01.

CVR 43718673

## Registrerede ændringer

- Gazelle-kandidat 2027 • Mangler ét regnskabsår: bruttoresultatet skal mindst være 53.906.284 kr. i det kommende regnskabsår \(Datapublicas beregning\). • 2026-06-01T06:30:53.126Z • gazelle • gazelle\_status • Gazelle-kandidat 2027

- Årsrapport 2025 offentliggjort • Årsrapport 2025 offentliggjort. Driftsresultat: 10,4 mio. kr.. Årets resultat: 8,1 mio. kr.. • 2026-06-01T06:30:53.126Z • filing • annual\_report • Årsrapport 2025 offentliggjort

- Årsrapport 2024 offentliggjort • Årsrapport 2024 offentliggjort. Driftsresultat: 8,2 mio. kr.. Årets resultat: 6,4 mio. kr.. • 2025-05-27T05:25:52.400Z • filing • annual\_report • Årsrapport 2024 offentliggjort

- Brancheklassifikation opdateret • Brancheklassifikation opdateret fra 561010 - Restauranter til 561110 - Servering af mad i restauranter og caféer. • 2025-01-01T00:00:00.000Z • registry • branch • 561010 - Restauranter • 561110 - Servering af mad i restauranter og caféer

- Brancheklassifikation opdateret: Bouillon ApS • 2025-01-01T00:00:00.000Z • registry • production\_unit\_branch • 561010 - Restauranter • 561110 - Servering af mad i restauranter og caféer

- Brancheklassifikation opdateret: Bouillon ApS, Odense • 2025-01-01T00:00:00.000Z • registry • production\_unit\_branch • 561010 - Restauranter • 561110 - Servering af mad i restauranter og caféer

- Brancheklassifikation opdateret: Bouillon • 2025-01-01T00:00:00.000Z • registry • production\_unit\_branch • 561010 - Restauranter • 561110 - Servering af mad i restauranter og caféer

- Årsrapport 2023 offentliggjort • Årsrapport 2023 offentliggjort. Driftsresultat: 917.844 kr.. Årets resultat: 678.340 kr.. • 2024-11-21T12:12:56.529Z • filing • annual\_report • Årsrapport 2023 offentliggjort

- Registrering: Revisor ændret • Revision: Tiltrådte: CVR-NR. 26717671 DANSK REVISION ÅRHUS, GODKENDT REVISIONSPARTNERSELSKAB, Tomsagervej 2, 8230 Åbyhøj, den 04.09.2024. • 2024-09-05T07:03:47.457Z • registry • revision

- Lokation flyttet: Bouillon ApS, Odense • 2024-06-18T00:00:00.000Z • registry • production\_unit\_address • Vestergade 49, 5000 Odense C • Gråbrødrepassagen 12, 5000 Odense C

- Ny lokation registreret: Bouillon ApS, Odense • 2024-06-12T00:00:00.000Z • registry • production\_unit\_registration • Vestergade 49, 5000 Odense C

- Ny lokation registreret: Bouillon • 2024-01-29T00:00:00.000Z • registry • production\_unit\_registration • Europaplads 2 st, 8000 Aarhus C

- Lokation ophørt: Bouillon ApS • 2023-08-10T00:00:00.000Z • registry • production\_unit\_status • Friis Hansens Vej 5, 7100 Vejle

- Ny lokation registreret: Bouillon ApS • 2023-06-07T00:00:00.000Z • registry • production\_unit\_registration • Solbjergvej 3 st, 2000 Frederiksberg

- Legal ejer ændret • Bargfeldt Holding ApS \(CVR 43854046\) blev legal ejer af virksomheden med ejerandel 15-19.99% og stemmerettigheder 15.0%. • 2023-06-01T00:00:00.000Z • ownership • legal\_owner • Bargfeldt Holding ApS \(CVR 43854046\) som legal ejer med ejerandel 15-19.99% og stemmerettigheder 15.0%

- Legal ejer ændret • Waldorf Group Holding ApS \(CVR 38304291\) blev legal ejer af virksomheden med ejerandel 66.67-89.99% og stemmerettigheder 66.67%. • 2023-06-01T00:00:00.000Z • ownership • legal\_owner • Waldorf Group Holding ApS \(CVR 38304291\) som legal ejer med ejerandel 66.67-89.99% og stemmerettigheder 66.67%

- Legal ejer ændret • Waldorf Group Holding ApS \(CVR 38304291\) ophørte som legal ejer af virksomheden med ejerandel 100% og stemmerettigheder 100.0%. • 2023-05-31T00:00:00.000Z • ownership • legal\_owner • Waldorf Group Holding ApS \(CVR 38304291\) som legal ejer med ejerandel 100% og stemmerettigheder 100.0%

- Registrering: Øvrig ændring • Vedtægter ændret: 25.05.2023 Nyt navn: Bouillon ApS • 2023-05-25T11:22:25.074Z • registry • misc

- Vedtægter ændret • 2023-05-25T00:00:00.000Z • registry • articles\_date • 19. dec. 2022 • 25. maj 2023

- Navn ændret • Navn ændret fra Brasserie 171 ApS til Bouillon ApS. • 2023-05-25T00:00:00.000Z • registry • company\_name • Brasserie 171 ApS • Bouillon ApS

- Lokationsnavn ændret • 2023-05-25T00:00:00.000Z • registry • production\_unit\_name • Brasserie 171 ApS • Bouillon ApS

- Registrering: Nyt selskab • Stiftelsesdato: 19.12.2022. Virkningsdato: 19.12.2022. Seneste vedtægtsdato: 19.12.2022. Kapital: kr. 40.000,00. Kapitalklasser: Nej Indbetalingsmåde: Indbetalt kontant kr. 40.000,00 til kurs 100,00, fuldt indbetalt. Stifter: CVR-NR. 38304291 JPDM ApS, Friis Hansens Vej 5, 7100 Vejle, den 19.12.2022. Direktion: Torben Klitbo, den 19.12.2022. Selskabet tegnes af 1 direktør. Første regnskabsår: 19.12.2022 - 31.12.2023. Regnskabsår: 01.01 - 31.12. Formål: Selskabets formål er at drive café- og restaurationsvirksomhed, samt hermed beslægtet virksomhed efter direktionens skøn. • 2022-12-19T16:20:23.119Z • registry • new\_company

- Primær branche ændret • Primær branche ændret: 561010 - Restauranter. • 2022-12-19T00:00:00.000Z • registry • branch • 561010 - Restauranter

- Adresse ændret • Adresse ændret: Friis Hansens Vej 5, 7100 Vejle. • 2022-12-19T00:00:00.000Z • registry • address • Friis Hansens Vej 5, 7100 Vejle

- Navn ændret • Navn ændret: Brasserie 171 ApS. • 2022-12-19T00:00:00.000Z • registry • company\_name • Brasserie 171 ApS